Sopa de Lechuga y Manzana verde

Para esta preparación pongo a asar la Manzana verde y, como en todas las ocasiones que realizo sopas, coloco las hierbas - Tomillo, Laurel, Orégano y Romero-, en la olla de la cocción que está caliente; las dejo que suelten sus esencias para agregar el agua y cuando ésta hierve adiciono la Lechuga fresca troceada.
Proceso la Manzana horneada y la Lechuga con su caldo, al que le he quitado las hierbas. Añado sal y sirvo con un chorro de bebida de semillas: nuez de Marañón en esta ocasión.