Para hacer este bocado, que sirve como entrada y pasa bocas, primero lo tajo en láminas y les pongo Sal marina para que se desarmarguen. Luego enjuago, escurro y coloco sobre un asador calenté, que tiene un poco de aceite de Oliva.
Preparo el relleno con tofu fresco, macerado con salsa de Soya y Ajonjolí negro. Enrollo, amarro con un palillo -momdadientes- y sirvo.
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