El Ponche navideño es una cocción de frutos con especies. Esta preparación se basa en la receta mexicana que incluye Caña de Azúcar, Guayaba, Manzana, Tamarindo, Tejocote, Ciruela Pasa, Panela y Canela.
Se cocina a fuego bajo hasta que se cocinen tanto las frutas, que espesen el Ponche. Se sirve caliente.
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