En un recipiente caliente puse aceite vegetal y cebolla Cabezona blanca. La dejo que se dore para añadir la Papa criolla, previamente lavada y cortada en cuadros. Cuando la papa está blanda, pero al dente, añado hojas de Hierbabuena, troceadas a mano, y Queso para gratinar rayado. Tapo para que se gratine. Entre tanto corto un Tomate rojo y maduro en rodajas, lo coloco sobre la fuente que se va a servir, les añado una pizca de sal y aceite de oliva. Sobre esta cama vierto la papa gratinada y finalizo con un aderezo de algas, un nuevo producto de gloriosas (Pedidos: Envios a toda Colombia. Whatsapp 318 493 4215 Correo: gauruvu@gmail.com)
No hay comentarios:
Publicar un comentario