De la cocina Griega encontré esta receta de Papas que pueden servirse acompañadas con ensalada. se pelan y cortan en cascos las Papas, se macera la Pimienta negra con la Sal marina y se extrae el zumo de limón. Se reserva. La papa se acomoda en una fuente refractaria se escarcela mezcla macerada, el Orégano seco, el aceite de Oliva y agua hasta cubrir totalmente la papa. Se hornea a 200 grados centígrados y una vez se seca el líquido se apaga el horno y se dejan por cnco minutos mas en el horno. Se sirve caliente.
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