Frutas en almíbar

Encontré en el mercado que la Ciruela y el Durazno nacionales están en cosecha y entonces compré mas de lo que consumo habitualmente, con el fin de hacer algunas conservas con ellas. Las frutas en almíbar se preparan lavándolas bien, escurrirlas y secarlas, para luego cortarlas en trozos o a la mitad. Lo hice de las dos formas y luego en un frasco, ya esterilizado, coloqué en su base panela pulverizada y azúcar orgánicas.  Después fui adicionando las frutas con cáscara de Limón hasta llegar a la boca del mismo. Al final puse otro tanto de azúcar y añdi agua limpia. Lo tapé, lo coloqué en una fuente con agua y envuelto en un trapo y lo deje cocer por un hora. Lo guardo en un lugar seco, donde no reciba directamente la luz. A partir de las dos semanas lo puedo consumir.