Sirve como entrada y acompañamiento. Primero corto en cuadros pequeños el Tofu fresco y lo pongo a marinar en salsa de Soya. Luego escurro y le agrego semillas de Ajonjolí tostado, aceite de Oliva y pernil picado. Mezclo bien y lo acompaño con galletas sin sal. en este caso usé de maíz inflado con Linaza.
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