Durante nuestro nuevo encuentro de Cocina hicimos un Menú que incluyó una bebida revitalizante, fresas como postre, la ensalada y la crema de Maíz -éstas dos últimas registradas aquí-, y aprendimos juntas a cocinar una Lasaña, remplazando la pasta por la Berejena de una manera nueva, en la que usamos el tomate tajado en vez de hacerlo en salsa y dos tipos de queso, el mozarella y el campesino. La experiencia nos permitiío saber que el queso campesino no es apto para este tipo de preparación, por cuanto suelta demasiada agua y por esa razón tuvimos que escurrirla antes de servirla.
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