Coloco al fuego una olla con agua, Panela, Pimienta dulce, semillas de Mostaza y Canela, cuando hierve agrego el Pepino, previamente lavado y cortado en rodajas, saco y escurro. repito el procedimiento con la Cebolla blanca. Dejo enfriar las verduras para luego colocar una capa de Pepino, seguida de otra de cebolla en un frasco esterilizado y cuya base tiene Sal Marina. Al final agrego agua limpia con Vinagre blanco y tapo. Guardo en un lugar seco, no expuesto a la luz directa.
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