lunes, 31 de agosto de 2015

Cocadas a la mexicana

Una vez pelado y rayado el Coco, lo integro con Panela pulverizada y lo dejo caramelizar. Una vez está frío le agrego la Leche Condensada y lo revuelvo. Paso la mezcla a un molde previamente engrasado y lo horneo. Cuando está sito corto sin un cuchillo las porciones y los dejo enfriar. Lo desmoldo y guardo en un recipiente hermético.

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