miércoles, 15 de abril de 2015

Tomate confitados

  A las semillas de mostaza tostadas agregué aceite de Oliva, Laurel, Tomillo y Tomates.
 
 Lo dejo a fuego muy bajo por 40 minutos y luego añal la sal. Continuo la cocción lenta hasta que la piel de los Tomates se arruga y envaso en un frasco de vidrio esterilizado. La uso para servir con pasta, en emparedados o sobre pan tostado.

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