Rayar cáscara de naranja y macerar Pistachos. Reservar.
Al jugo de Naranja agregarle Panela pulverizada, Yogurt y Chocolate de pastelería. Mezclar hasta obtener una crema.
Preparar un Café cargado y en él humedecer las galletas para luego acomodarlas en la fuente que se servirá a la mesa.
Verter sobre ellas la crema y hacer capas hasta llegar al tope de la fuente. Finalmente colocar en la superficie los Pistachos y la ralladura de Naranja y dejar enfriar para que se compacte la preparación.
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