Pelo, corto en trozos la Alcachofa y la dejo en agua con vinagre para limpiarla y evitar que se oxide. En la fuente donde con anterioridad he colocado Mantequilla entera de Vaca y hojas de Mejorana añado el tomate pelado y cortado.
Dejo que se integren los sabores para añadir la Alcachofa y posteriormente el Arroz integral, regiamente tostado, el gua y la sal marina.
Una vez que está lo sirvo con Ajonjolí negro por encima.
Una vez que está lo sirvo con Ajonjolí negro por encima.
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