Uso para esta preparación una harina que es el resultado de una mezcla de Cacao, Maíz, Garbanzo, Haba, Plátano, Arveja, Cebada y Lenteja tostados que se conoce como Chucula y cuyo fin por excelencia es hacer una bebida caliente.
La noche anterior coloco en agua los frutos secos (Girasol y Almendra) y las frutas deshidratadas (Dátiles y Uvas negra).
Bato un Huevo y agrego las miel de Panela y la mezcla hidratada. Agrego poco a poco la harina, al tiempo que la voy mezclando y por último añado una cucharadita de Bicarbonato de Soda.
En un molde engrasado vierto la mezcla y horneo a un temperatura de 95 grados centígrados por dos horas. Dejo enfríar y sirvo.
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