Para hacer este dulce se necesita que la Calabaza esté madura, con la cáscara dura. Se corta en cuadros y se le sacan las semillas, las cuales reservo para sembrar.
En una cacerola de hierro, previamente calentada y donde he puesto la calabaza coloco en el centro la Panela y agrego Canela en astilla y clavos.
La tapo y dejo cocer a fuego lento por hasta que el líquido se haga miel y la Calabaza se deshaga.
No hay comentarios:
Publicar un comentario