Disuelvo media cucharadita de Bicarbonato de soda en un poco de agua y la agrego a la miel de Panela que tengo dispuesta en una fuente. Añado Mantequilla entera de Vaca sin sal y luego dos tipos de la harina de Maíz, una precocida -la que se usa para hacer arepas- y otra cruda. Revuelvo para integrar los ingredientes.
Amaso hasta que la mezcla se despegue totalmente d ella fuente y hago bolitas que luego convierto en dedos para formar finalmente la rosca.
Horneo durante 30 minutos a una temperatura de 175 grados centígrados.
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