lunes, 31 de diciembre de 2018

sábado, 29 de diciembre de 2018

jueves, 27 de diciembre de 2018

Calabacín rellemo

Cocino en agua con sal la papa amarilla y ahueco el Calabacín, partido por la mitad, el cual relleno con el puré de papa con queso de Cabra y hojas de Hinojo cortadas. Por encima espolvoreo queso Parmesano rayado y pongo a hornear hasta que se gratine.

martes, 25 de diciembre de 2018

lunes, 24 de diciembre de 2018


Parque principal de Suesca

sábado, 22 de diciembre de 2018

viernes, 21 de diciembre de 2018

jueves, 20 de diciembre de 2018

Agua de Jamaica y más

Me gusta mucho combinar la infusión de las flores del Hibiscus, conocida como Jamaica, con frutas y canela. En esta oportunidad usé la Manzana. La consumo caliente y fría.

miércoles, 19 de diciembre de 2018

martes, 18 de diciembre de 2018

lunes, 17 de diciembre de 2018

sábado, 15 de diciembre de 2018

viernes, 14 de diciembre de 2018

jueves, 13 de diciembre de 2018

Licuado de rojos

Para primera hora de la mañana disfruto tomarun licuado, que realizo con los frutos de cosecha. En esta ocasión con Arándanos, Cerezas, Frambruesas y Granada. Los proceso con una bebida de cereales, como la de Avelllana, y miel de Agave. Consumo inmediatamente.

miércoles, 12 de diciembre de 2018

martes, 11 de diciembre de 2018

lunes, 10 de diciembre de 2018

sábado, 8 de diciembre de 2018

viernes, 7 de diciembre de 2018

jueves, 6 de diciembre de 2018

Guatila gratinada


La Guatila se pela y cortaen rodajas, luego se pone en una fuente para horno y sobre ella se esparcen los quesos Manchego y Parmesano rayados. Se tapa con papel aluminio y se hornea hasta que gratinen los quesos.

miércoles, 5 de diciembre de 2018

lunes, 3 de diciembre de 2018

viernes, 30 de noviembre de 2018

miércoles, 28 de noviembre de 2018

lunes, 26 de noviembre de 2018

Compostera para estiercol

Utilizando materiales que tenia de inventario y de reciclaje, se elaboró esta caja compotera para guardar los estiércoles requeridos para el mantenimiento de la floresta

sábado, 24 de noviembre de 2018

viernes, 23 de noviembre de 2018

jueves, 22 de noviembre de 2018

martes, 20 de noviembre de 2018

sábado, 17 de noviembre de 2018

viernes, 16 de noviembre de 2018