viernes, 21 de agosto de 2026
jueves, 20 de agosto de 2026
miércoles, 19 de agosto de 2026
martes, 18 de agosto de 2026
lunes, 17 de agosto de 2026
domingo, 16 de agosto de 2026
sábado, 15 de agosto de 2026
viernes, 14 de agosto de 2026
jueves, 13 de agosto de 2026
miércoles, 12 de agosto de 2026
martes, 11 de agosto de 2026
lunes, 10 de agosto de 2026
domingo, 9 de agosto de 2026
sábado, 8 de agosto de 2026
Arroz encebollado con atún y maíz
Caramelizo con aceite de oliva la cebolla y luego agrego el arroz y los granos de maíz tierno hasta que se cocinan. Añado el atún, apago el fuego y lo dejo. por diez minutos antes de servirlo caliente.
viernes, 7 de agosto de 2026
jueves, 6 de agosto de 2026
miércoles, 5 de agosto de 2026
martes, 4 de agosto de 2026
Disponible
directamente con despachos a cualquier parte de Colombia y en Amazon: https://www.amazon.com/-/es/dp/B0H7T32DVC
lunes, 3 de agosto de 2026
domingo, 2 de agosto de 2026
sábado, 1 de agosto de 2026
Pasta con pollo a la crema
Mientras se cocina la pasta preparo la salsa con las piezas de pollo precocidas, las alcaparras y la crema de leche. Integro la pasta a la salsa y sirvo caliente.
viernes, 31 de julio de 2026
jueves, 30 de julio de 2026
miércoles, 29 de julio de 2026
martes, 28 de julio de 2026
lunes, 27 de julio de 2026
domingo, 26 de julio de 2026
sábado, 25 de julio de 2026
viernes, 24 de julio de 2026
jueves, 23 de julio de 2026
miércoles, 22 de julio de 2026
martes, 21 de julio de 2026
lunes, 20 de julio de 2026
domingo, 19 de julio de 2026
sábado, 18 de julio de 2026
Cubios y longaniza asada
Después de hervir la longaniza, la corto en trozos y los sofrío, luego agrego los cubios partidos y dejos que se cocinen e integren los sabores. Sirvo caliente.
viernes, 17 de julio de 2026
jueves, 16 de julio de 2026
miércoles, 15 de julio de 2026
martes, 14 de julio de 2026
En circulación
En esta novela se entrelazan la imaginación, el humor y la crítica social para observar cómo la hiperconectividad, la sobreinformación y el ruido permanente están transformando nuestra manera de pensar y relacionarnos. Narrada a dos voces, la experta de Jacoba y la explicativa e incluso quisquillosa de Dioselino, nos adentra en una singular investigación con cobayas humanas en la que se cuestionan las certezas de una sociedad que cada vez habla más, pero escucha menos, en un monólogo que se repite y magnifica para acallar al otro, lo otro.
lunes, 13 de julio de 2026
domingo, 12 de julio de 2026
sábado, 11 de julio de 2026
Hígado encebollado
Comienzo salando el hígado. Reservo. Luego corto en julianas la cebolla cabezona blanca y la junco y en pequeños trozos el ajo. Reservo. A continuación en una sartén precalentada agrego aceite del aguacate y sello el hígado por los dos lados y vuelvo a reservar. En la misma sartén sofrito las cebollas, el ajo y el tomate cortado en rebanadas finas. Finalmente agrego el hígado y dejo que los sabores se integren. Sirvo caliente.
viernes, 10 de julio de 2026
jueves, 9 de julio de 2026
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