Mi corazón

https://youtu.be/PGpUDHj6oB4?si=ktU3jIEKiUJVQxhp

 

Tortilla de flores de calabacín, crema y parmesano

Lavo las flores de calabacín, las corto en trozos al igual que las cebollas cabezona y junca y reservo. Bato los huevos, añado la crema, la sal y el parmesano rallado. Coloco en una sartén con aceite de oliva y lo tapo hasta que se forme la tortilla. Sirvo caliente.

 

Líquenes y bromelia roja

 

Desde hoy

 

Atardecer

 

Frutos de espino garbanzo (Duranta mutisii)

 

Ramilletes de flores de Arboloco (Smallanthus pyramidalis)