Una vez que esterilizo los frascos y corto en rodajas los rábanos, los paso al frasco junto con una hoja de laurel, clavos y una rama de hinojo; agrego vinagre blanco, un tercio, y agua caliente. Tapo y los volteo bocabajo hasta que se enfríen. Finalmente los guardo en un lugar seco y oscuro, mínimo por dos semanas antes de usarlos.
