lunes, 21 de noviembre de 2016

Festival de la Lana en Cucunubá

Desde el 2006 se realiza el Festival de la lana en Cucunubá, con el fin de fortalecer el trabajo artesanal de las hilanderas y tejedoras de la región, así como de los criadores de ovejas. El evento es una vitrina además para mostrar propuestas de diseñadores colombianos que incluyen este material en sus prendas.
En la versión del 2016 se realizaron talleres de telares con niños y concursos de hilanderas, de esquiladores y de diseño de la ruana.

sábado, 19 de noviembre de 2016

jueves, 17 de noviembre de 2016

Salsa Thai, dulce y picante.

En un recipiente refractario, que contiene panela pulverizada, agrego vinagre de Arroz, Salsa de Soya y lo pongo al fuego medio. Añado ajo y aji, finamente picados. Lo dejo que se caramelice y se reduzca. Luego lo envaso en una jarra de vidrio con tapa: corcho.