Romance de La Vidala

https://youtu.be/-QZk1AAqhoQ?si=SsOwOnZYZaHu0cCs

 

Sopa de camarones

De manera previa preparo un caldo con las verduras disponibles (Zanahoria, cebolla, pimentón, apio, perejil, cilantro y ajo) y reservo. En una sartén precalentada pongo semillas de achiote y aceite de coco, un poco después agrego pimentón pelado y troceado finamente. Lo dejo sofreír antes de añadir la papa pelada y cortada en cuadros. Una vez se integran los sabores incorporo el caldo y cuando hierve pongo los camarones y la crema de leche. Mantengo la cocción otros cinco minutos y sirvo espolvoreando perejil picado.

 

Flor de sábila (Aloe Vera)

 

Florescencia silvestre

 

Atardecer

 

Cosecha de pera (Pyrus communis)

 

Regresa la amanita muscaria