Atardecer

 

Árboles del bosque

 

Vegetaciones

https://youtu.be/QBB8Nsmjd2E?si=vIUFZoDFZpsR_cSx
 

Chaleco multicolor

Tejido a crochet con hilos de algodón y en las puntadas media vareta, medio punto y punto deslizado.
 

El bosque hoy

 

Florescencia de vira vira (Achyrocline satureioides)

 

Atardecer

 

 

Convivencia natural en el bosque

 

Para vivir

https://youtu.be/9L1u1EbQrDw?si=HTuQQNpcWebPRzk2

 

Sofrito de trucha y arracacha

En una sartén precalentada sofrío las cebollas (Junco y cabezona blanca) una hoja de laurel y la arracacha cortada en cuadros, luego añado salsa de tomate y crema de leche y por último la trucha. Dejo que se cocine el pescado y se integren los sabores. Sirvo caliente. 

 

Este sábado, tarde cultural

 

Salvia Rubens

 

Atardecer

 

Florescencia de agapanto (Agapanthus)

 

Noche de luna llena

 

La catedral

https://youtu.be/dN4NbnNBbVI?si=U4DKSwewM5_YAJvU

Turron italiano

Una vez tostadas y partidas las almendras, añado canela en polvo y a las claras de huevo batidas previamente le agrego azúcar pulverizada, continuo batiendo hasta que se  hagan picos, después lo integro a las almendras en diferentes tiempos hasta lograr la textura requerida, luego se extiende la masa y por encima se le echa el resto de claras a punto de nieve, se hornea  a fuego medio hasta que se tuesta y luego se parte. Se deja enfriar y se guarda.

 

Resolana

 

Blusa tejida

En hilos de algodón con crochet y usandosela los puntos bajo, media vareta y deslizado.
 

Atardecer

 

Regresan los hongos amanita muscaria

 

La noche llega al bosque

 

Pajarillo

https://youtu.be/hFHvbzaVhVk?si=1jKMrS1M5blKnL4i

 

Ponquecitos de almendras y dátiles

Se tuestan y parten las almendras a la vez que se se corta en trozos los dátiles, se mezclan y se les agrega huevo. Se integran y después se ponen en un molde, se hornean y cuando estén fríos se sacan del molde y se guardan para consumirlos fríos.
 

El proximo domingo

 

Florescencia de garrocho (Viburnum triphyllum)

 

Un bromelia (Bromeliaceae) grande

 

Atardecer de cielo azul

 

Helecho (Pteridium aquilinum) en medio del bosque

 

On the Nature of Daylight

https://youtu.be/cuRYiPP_Zl0?si=YOnK_XCEuIBOslqo

 

Cuscús con camarones

Sofrío los camarones y reservo. En la misma fuente pongo los champiñones con cebolla junco picada y aceitunas. Mientras se cocinan e integran los sabores hidrato el cuscús y reservo. Incorporo los camarones con las verduras y añado crema de leche. Lo cocino por diez minutos y luego sirvo sobre el cuscús. 

 

Hojas y botones de curuba (Passiflora tarminiana)

 

Atardecer

 

Chaleco a crochet

Tejido en hilos de algodón con puntos vareta, media vareta, deslizado y tupido. 
 

Florescencia de lirio amarillo (Iris pseudacorus)

 

Anochecer

 

Sin reclamo

https://youtu.be/SfvFlEjSzGA?si=ezW80AKPsLdS1LBP

 

Cebolla roja encurtida

Se trocea en julianas la cebolla roja y mientras tantos e hace una salmuera con vinagre, sal, clavos, pimienta y canela. Se blanquea la cebolla y luego se pasa por agua fría y se vierte en un frasco de vidrio esterilizado. Se añade la salmuera, se tapa el frasco y se deja un rato bocabajo. Cuando se enfría se etiqueta y guarda en un lugar oscuro y seco.

 

Florescencia de la pecosa (Bomarea multiflora)

 

Sopa de papa y callo

Se prepara un sofrito con cebolla y pimentón, en tanto que que se macera sal marina, pimienta y comino, que se añade junto con la habichuela y la papa cortadas en cuadros. Luego se le agrega agua c aliente y el callo recocido. Se. cocina hasta que todos los ingredient4es se integran y ablandan.
 

Frutos silvestres

 

Anochecer

 

Flor de curuba (Passiflora tripartit)

 

Hongos silvestres

        

 

El brillo en su Interior

https://youtu.be/8A1amRCJIyE?si=z7Lh21w5RngofO7o