sábado, 14 de noviembre de 2020
viernes, 13 de noviembre de 2020
jueves, 12 de noviembre de 2020
Pan de masa de pizza
Esta masa la preparo con harina de Trigo blanca, agua y Leche. Lo hago con anticipación para que se madure y cada día voy agregándole los tres ingredientes hasta que alcance el tamaño necesario.
En el momento de usarla, la amaso para que se desgasifique y la coloco en un molde engrasado, de manera que cubra toda la superficie, le adiciono aceite de Oliva y hojas de Tomillo fresco. Se hornea y diez minutos antes de que este le agrego queso rayado. Lo dejo gratinar. Se consume caliente y frío. es un buen acompañamiento de ensaladas.
